La majorité des gens à travers le monde ont un petit faible pour cette boisson délicieuse qu’est le café.
Dans cet article, nous vous proposons six recettes pour savourer votre café de différentes manières.
N’hésitez pas à tester, partager et à nous dire laquelle vous avez préférée !
Café irlandais, ou Irish coffee
Ingrédients :
1 cuillère à café de sucre
1 dosette de whiskey irlandais
2/3 d’une tasse de crème de café irlandaise
1/4 d’une tasse de crème épaisse, légèrement fouettée
Préparation :
Préchauffez le verre avec de l’eau chaude.
Videz l’eau et ajoutez le café chaud avec la cuillère à café de sucre et remuez.
Ajoutez la dosette de whiskey, et recouvrez avec la crème fouettée.
Astuce :
Les cafés foncés sont les meilleurs pour cette recette.
Café épicé à l’orange
Ingrédients :
1 cuillère à café de zeste d’orange frais et râpé
1/2 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de noix de muscade
5 clous de girofle entiers
La quantité habituelle de votre café
Préparation :
Ajoutez les ingrédients ci-dessus et mélangez.
Placez une tranche d’orange au fond de votre tasse.
Versez le café et ajoutez le sucre et la crème si besoin.
Garnissez de crème fouettée et saupoudrez d’une pincée de muscade et de cannelle.
Café à la menthe et au cacao
Ingrédients :
1 once de liqueur de menthe chocolatée
Une pincée de chocolat râpé
Crème fouettée (en option)
Votre café
Préparation :
Préparez votre café, ajoutez 1 once de liqueur dans votre tasse.
Ajoutez ensuite de la crème à fouetter si vous le souhaitez puis saupoudrez de chocolat râpé.
Milkshakes de café
Ingrédients :
De la glace au café
2 cuillères à café de café finement moulu
1/2 tasse de rhum (facultatif)
4 à 6 boules de glace à la vanille
Du café instantané en poudre
Préparation :
Versez la glace au café dans votre blender.
Ajoutez le rhum et le café finement moulu.
Mélangez jusqu’à ce que ce soit onctueux et crémeux.
Versez dans de grands verres, en ajoutant une boule de glace à la vanille à chaque verre.
Saupoudrez légèrement de café instantané en poudre.
Mokas givrés
Ingrédients :
1 tasse de café fraîchement infusé
De la glace à la vanille
6 cuillères à soupe de sirop de chocolat
1 tasse de café froid préparé
Préparation :
Mélangez le café chaud et le sirop de chocolat dans le blender.
Laissez refroidir le mélange à température ambiante.
Versez le mélange dans un bol et ajoutez la glace et le café froid.
À l’aide d’un batteur rotatif, battez jusqu’à ce que le tout soit lisse.
Versez à la cuillère dans de grands verres et servez immédiatement.
Café Nogged
Ingrédients :
1 tasse de café
1 jaune d’œuf
1/2 tasse de crème
Une pincée de noix de muscade
Préparation :
Battez ensemble le sucre et le jaune d’œuf.
Mettez la crème dans une casserole et chauffez à feu doux.
Fouettez le mélange d’œufs dans la crème chaude et faites chauffer.
Ajoutez le café aux tasses et recouvrez du mélange de crème.
Garnissez le café de muscade.
