Si vous voulez un appareil qui capture la qualité de l’espresso fait par des baristas professionnels, alors ne cherchez pas plus loin que l’élégante DeLonghi Magnifica ESAM 3000. La technologie avancée utilisée pour la conception et la construction de l’ESAM 3000 vous permet de préparer pratiquement tous les types de boissons à base de café, d’un double expresso avec un côté Sambuca à un moka latte. Vous pouvez également utiliser la machine pour ajuster légèrement le volume des grains de café moulus, ainsi que la chaleur de l’eau filtrée par l’un des becs.
CAPACITÉ D’INFUSION
Bien qu’une machine à expresso semi-automatique ne puisse pas rivaliser avec le talent haut de gamme d’un maître barista qui utilise une machine manuelle, une machine comme l’ESAM 3000 est aussi performante que possible pour produire automatiquement des boissons au café de haute qualité. Vous devez régler la machine chaque fois que vous changez le type de grains que vous utilisez pour préparer des lattes, des espressos et des cappuccinos.
Le cadran de volume couvre une plage de 7 niveaux de mouture, ce qui constitue une plage de mouture des grains de café plus large que celle que vous trouverez sur d’autres types de machines à espresso semi-automatiques.
L’un des outils les plus efficaces pour maximiser les profils de saveur de vos boissons au café est le bouton sur lequel vous pouvez appuyer pour arrêter le processus d’infusion.
La maîtrise de ce bouton nécessite beaucoup d’expérience pratique pour s’assurer que vous tirez la bonne quantité de café dans une tasse. Cependant, en contrôlant la force de chaque pression, vous pouvez créer une grande variété de boissons, d’un ristretto acidulé à une longue tasse noire d’espresso.
retour au menu ↑LE TRAITEMENT DU LAIT
Le temps est un facteur essentiel pour les baristas, mais avec la DeLonghi Magnifica installée à la maison, vous n’avez pas à vous soucier de pomper une série de cappuccinos dans une courte période. Cependant, le système de moussage rapide permet aux baristas à domicile de servir rapidement leurs cappuccinos préférés à un grand nombre d’invités.
Le mousseur ajuste automatiquement sa position pour tenir compte du développement de la mousse de lait. Elle fait tout le travail, ce qui signifie que vous pouvez vous détendre et regarder la machine créer chef-d’œuvre après chef-d’œuvre de cappuccino.
retour au menu ↑FACILITÉ DE NETTOYAGE
Avec sa chambre d’infusion amovible, l’ESAM 3000 se distingue de la concurrence en termes de facilité de nettoyage. En fait, les multiples pièces amovibles de la machine vous permettent de laver chaque pièce individuellement, puis de les placer sur le côté pour un séchage rapide. Le bac d’égouttage amovible vous permet de vous approcher pour essuyer les taches de café tenaces.
Un témoin lumineux situé à l’avant vous avertit lorsqu’il est temps de nettoyer tous les palets de café usagés qui traînent dans le tiroir. Le seul inconvénient du nettoyage de l’ESAM 3000 est que l’extérieur nécessite une solution spéciale pour lui redonner un aspect neuf.
retour au menu ↑QUALITÉ DU DESIGN
Considérée comme une machine à espresso semi-automatique d’entrée de gamme pour les baristas sérieux, l’ESAM 3000 est recouverte d’un extérieur entièrement en plastique, qui ne présente pas l’attrait élégant de l’acier inoxydable.
L’apparence mise à part, la DeLonghi Magnifica ESAM 3000 compense son manque de panache par un grand nombre de caractéristiques de conception, à commencer par le chauffe-tasses situé sur le dessus de la machine. La fonction d’arrêt automatique varie de 15 minutes à trois heures. Avec un poids d’un peu plus de 10kg, cette machine à espresso semi-automatique compacte s’adapte aux espaces les plus restreints de votre cuisine.
Le réservoir d’eau de 1,8L dépasse la capacité du réservoir d’eau de toutes les autres machines à espresso de cette liste. Grâce à un témoin lumineux situé à l’avant du réservoir d’eau accessible par l’avant, vous saurez quand il est temps de le remplir. Les deux chaudières thermoblocs en acier inoxydable comprennent un côté infusion et un côté vapeur pour produire plus de boissons en moins de temps que la plupart des machines à espresso semi-automatiques.
retour au menu ↑COMMENTAIRES DES CLIENTS
D’après plusieurs commentaires de clients, le style compact et attrayant de l’ESAM 3000 en fait une machine à espresso idéale pour être placée dans une cuisine à thème industriel.
De nombreux clients applaudissent la conception pratique de la machine, qui la rend facile à nettoyer et à détartrer. Le nombre de façons d’équilibrer les problèmes de marc et d’eau est apparemment “infini”, car les utilisateurs contrôlent les deux variables de la préparation du café en tournant deux boutons à commande indépendante.
Le mode de fonctionnement relativement silencieux est très apprécié des clients qui souhaitent se divertir dans un environnement plus discret, ou qui apprécient de préparer leur café plus tranquillement le matin.
